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DIME QUÉ AGUA SIRVES...
Consejos - 31/07/2015
Dime qué agua sirves y te diré qué hostelero eres. Asà de transparentes nos mostramos para tocar un tema nada trivial.
Hoy dÃa, es indudable que el agua en la hostelerÃa es una cuestión de imagen, que influye notablemente en el recuerdo que se lleva el cliente de tu local, por eso es tan importante elegir una de calidad, que al colocarla en la mesa provoquemos una aprobación interna por parte de los comensales. Un agua… como Fuente Liviana.
Porque Fuente Liviana, en su formato cristal, además de tener un aspecto elegante, tiene un sabor agradable en boca. SÃ, sabor… atrás se quedó esa creencia de que el agua es insÃpida e inodora, todo lo contrario, aunque realmente es a niveles muy sutiles, cada agua tiene un sabor y un aroma caracterÃsticos: “dependiendo del manantial del que provengan sus componentes (minerales) serán diferentes y harán que la experiencia en aroma y sabor sean distintosâ€, afirma Olga Herrera, sommelier del Gato Dumas.
Por eso, ahora más que nunca sà que importa la procedencia del agua que bebemos. Fuente Liviana nace a 1.300 metros de altitud en el corazón de la SerranÃa de Cuenca, en un entorno totalmente natural de preciosas cumbres, laderas, lomas y colinas con una completa geologÃa y un ecosistema en magnÃfico estado de conservación. Este rico origen natural le confiere al agua Fuente Liviana un sabor y una composición mineral especialmente equilibrada.
El agua, además de su función hidratante, tiene otros interesantes beneficios en la mesa, y es que, además de ayudar a la digestión, ayuda a cambiar de sabores entre platos, es decir, a limpiar el paladar entre comidas y realzar los sabores de las elaboraciones culinarias. Y, en general, el agua nos aporta importantÃsimos beneficios para nuestro cuerpo, como conseguir una piel más sana, saciar el apetito, eliminar toxinas, evitar retener lÃquidos, mejorar el rendimiento fÃsico, ayudar contra el estreñimiento y regular la temperatura corporal.
Por eso, no cabe duda, que hay que animar a los clientes a que, como complemento a la bebida que estén tomando, cuenten con una botella de agua en su mesa. Pero, ¿por qué conformarte con servir sólo agua si podemos ofrecer agua de calidad, si podemos ofrecer Fuente Liviana?
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